南志标，1951年10月5日生，男，汉族，河北省曲阳县人，草业科学专家，中共党员。1989年毕业于新西兰梅西大学，获博士学位。现任兰州大学草地农业科技学院教授，兼任中国草学会副理事长、国际草地大会连续委员会委员。
主要从事退化草地治理、草类植物病害防治和牧草种质资源评价与品种选育研究，建立了草地退化与恢复过程中生物、自然与社会经济等因素综合作用的定量分析方法;提出了以系统耦合为特征、适用于我国北方不同生态经济区域的草地农业模式，在生产中广泛应用。在草类植物病理学和禾草内生真菌学领域进行开拓性研究，取得了一系列创新成果。获国家科技进步二等奖和三等奖各1项，选育牧草新品种4个，发表真菌新种3个，获国家发明专利5项。主编著作2部、SCI期刊专辑和专栏各1期、会议论文集2部，发表论文300余篇，其中SCI期刊收录100余篇。培养毕业研究生64人，指导的1篇博士学位论文被评为“全国百篇优秀博士论文”,获国家级教学成果特等奖1项（第二获奖人）。
2009年当选为中国工程院院士。